Доктор медичних наук, дієтолог з відомої американської клініки Майо Кетрін Зерацкі розповіла порталу Eat This, Not That про п'ять продуктів харчування, відмова від яких допоможе продовжити життя.
Йдеться про ультрапастеризовані продукти, оброблене червоне м'ясо і напівфабрикати, смажену їжу, продукти з додаванням цукру і надмірну кількість алкоголю. Від подібних звичок у їжі варто відмовитися заради поліпшення самопочуття і власного довголіття, запевняє медик.
Експерт зазначає, що продукти з мінімальною обробкою, наприклад консервовані овочі та заморожене м'ясо, зазвичай містять корисні речовини - вітаміни, мінерали, фітонутрієнти і клітковину.
У свою чергу продукти з високим ступенем переробки, як приклад напівфабрикати або магазинний хліб, містять насичені жири, додавання цукру і практично не містять клітковину. Дієтолог зазначила, що така їжа містить в собі більше калорій, ніж поживних речовин (вітаміни і мінерали).