Голубці додали до списку нематеріальної культурної спадщини України
Міністерство культури та інформаційної політики розширило перелік нематеріальної культурної спадщини України, додавши до нього 5 позицій. Відповідний наказ МКІП опублікований на сайті відомства.
Зокрема, до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України додали приготування української традиційної страви "Голубці".
"Страва побутує на всій території сучасної України, і кожна область готує їх по різному.
Особливо голубці відрізняються розміром, начинка може бути різна, але саме на Закарпатті крутять найменші голубці.
Як кажуть місцеві, "Аби заверчи три голубці до рота і свистіти можна", тобто в Закарпатті місцеві кажуть чим менші голубці тим краща господиня.
На Рахівщині в смт. Великий Бичків навіть фестиваль голубці в проводять. Там можна спробувати голубці різних видів, навіть з молодого виноградного листя, пісні Тай м'ясні, зазвичай вибір дуже великий.
Зокрема, до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України додали приготування української традиційної страви "Голубці".
"Страва побутує на всій території сучасної України, і кожна область готує їх по різному.
Особливо голубці відрізняються розміром, начинка може бути різна, але саме на Закарпатті крутять найменші голубці.
Як кажуть місцеві, "Аби заверчи три голубці до рота і свистіти можна", тобто в Закарпатті місцеві кажуть чим менші голубці тим краща господиня.
На Рахівщині в смт. Великий Бичків навіть фестиваль голубці в проводять. Там можна спробувати голубці різних видів, навіть з молодого виноградного листя, пісні Тай м'ясні, зазвичай вибір дуже великий.







