Вартість сировини та електроенергії штовхають ціни на хліб вверх. Названо, на скільки відсотків може здорожчати головний продукт у найближчі тижні.
У найближчі тижні в Україні очікується поступове подорожчання хліба. Про це повідомив президент Всеукраїнської асоціації пекарів Юрій Дученко в коментарі «Телеграфу».
За його словами, якщо нинішні тенденції збережуться, ціна на хліб може зрости на 5% до кінця цього року та орієнтовно на 10% до Великодня 2026 року. Водночас фахівець наголосив, що ситуація залишається невизначеною через коливання цін на сировину, зростання логістичних витрат і загальну економічну нестабільність.
Директор запорізького хлібозаводу «Урожай» Олексій Пучков зазначив, що різке подорожчання — на 30% і більше — малоймовірне. На його думку, реальне підвищення не перевищить 10-15%.
Пучков також підкреслив, що різкого стрибка цін не буде завдяки позиції великих торговельних мереж. Супермаркети активно стримують зростання вартості, оскільки саме вони є головним каналом продажу хліба й борються за покупця.
Запасів хліба зробити неможливо, адже він має короткий термін зберігання, а подорожчання буде поступовим і помірним.


​